Receita:
1 pote de iogurte natural;
4 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 ovo;
1/2 colher (chá) de sal (na receita
original é 1 colher inteira, mas achei que ficou salgado);
2 xícaras de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de fermento em pó;
1 gema pra pincelar
1) misture o iogurte, a manteiga, o açúcar,
o ovo e o sal numa tigela;
2) acrescente a farinha e o fermento
peneirados;
3) coloque numa forma de bolo inglês untada
com manteiga e farinha (a massa fica com aspecto de esponja). Pincele com a
gema.
4) Leve ao forno pré-aquecido 180Cº, por
cerca de 30 minutos ou até dourar.
